Nduja Bella World Tour · Si parte da Seattle
Un ingrediente.
Il doppio del menu.
La 'nduja è il salume calabrese piccante e spalmabile che gli chef mettono ovunque. Aggiungila ai tuoi piatti salati e ogni classico avrà una seconda versione, più audace.
Per ristoranti, pizzerie, gastronomie e attività del food nello Stato di Washington. Consegnate a mano dai produttori.
Cos'è la 'nduja?
Si pronuncia n-DUU-ja.
Un salume di maiale piccante e spalmabile della Calabria, la punta dello stivale italiano. Fatta con carne di maiale e peperoncino calabrese, si scioglie col calore e porta un piccante profondo e rotondo in tutto ciò che tocca.
Piccante
Un piccante deciso e rotondo
Spalmabile
Morbida a temperatura ambiente
Si scioglie
In padella diventa un sugo
Il cuore dell'idea
Il tuo menu, raddoppiato.
Tieni i tuoi classici. Aggiungi la loro versione con la 'nduja. Stessa cucina, stessi fornitori, il doppio della scelta per i tuoi clienti.
Classico
Pizza margherita
Con 'nduja
Pizza 'nduja e miele piccante
A pezzetti prima della cottura, miele piccante all'uscita.
Classico
Rigatoni al pomodoro
Con 'nduja
Rigatoni con crema di 'nduja
Scioglici un cucchiaio nel sugo.
Classico
Uova strapazzate
Con 'nduja
Uova alla 'nduja
Mescolala negli ultimi 30 secondi.
Classico
Smash burger
Con 'nduja
Smash burger alla 'nduja
Nell'impasto della carne o spalmata sul panino.
Classico
Vongole al vapore
Con 'nduja
Vongole alla 'nduja
Usala come base del brodo.
Classico
Burrata e pane
Con 'nduja
Burrata con 'nduja calda
Scaldala e versala sopra con un cucchiaio.
6 piatti sono diventati 12. È questa l'idea.
Come la usano gli chef
Sciogli nei sughi
Spalma su pane e pizza
Mescola a uova e risotti
Impasta in burger e polpette
Ne basta poca: un cucchiaio per piatto.
Guardalo in azione
Come si fa la 'nduja pasta
La ricetta che abbiamo girato con PastaGrammar: pasta, un cucchiaio di 'nduja, e il classico diventa un altro piatto.
How to Make 'Nduja Pasta · feat. PastaGrammar · sul nostro canale YouTube
Conosci i produttori
Da Spilinga a Seattle.
Spilinga è il piccolo paese calabrese conosciuto come la patria della 'nduja. La famiglia Fiamingo la produce lì dal 1950. Cinque generazioni dopo, ha portato la ricetta a Seattle, dove ogni lotto è fatto a mano sotto ispezione USDA.
1950
dal
5ª
generazione
USDA
ispezionata
Il World Tour · come funziona
Veniamo noi nella tua cucina.
Il tour parte da Seattle: è qui che produciamo ed è da qui che iniziamo a farci conoscere. Prima i ristoranti di Seattle e dello Stato di Washington, poi il resto degli Stati Uniti.
Iscriviti qui sotto (1 minuto).
Ti scriviamo per scegliere giorno e orario.
I produttori ti portano le tue 2 lb gratis, te la fanno assaggiare e ti danno idee per il menu.
Disponibilità limitata per il tour.
Per i tuoi clienti
Degustazione in locale.
Quando veniamo da te possiamo organizzare una degustazione per i tuoi clienti: ad esempio bruschette con la 'nduja, preparate e raccontate da noi.
Visibilità per il tuo locale · In omaggio
Un video su di te.
Realizzeremo un video pubblicitario professionale della tappa nel tuo locale e lo pubblicheremo sui nostri canali social e nei nostri gruppi che riuniscono tantissimi italiani residenti in America.
Produzione a cura dell'agenzia di marketing Cinema ADV
Formati per la tua attività
Prezzi all'ingrosso, confezioni per cartone e assistenza dedicata per chef e buyer.